Karácsonyi sütögetés

Miért is küzdenénk 3-4 féle sütivel otthon, amikor együtt is süthetünk? Oviztunk egyet. Egy nappal hamarabb elkészítettünk 1-1 nagy adag sütitésztát, amit már csak tepsibe kellett rakni és megsütni. A végeredményt pedig elosztottuk. Így egyszeri munkával lett hirtelen 5 fajta sütim. :)

Narancsos-csokis keksz:

10 deka étcsoki
25 deka liszt
1 kiskanál sütőpor
késhegynyi só
10 deka kókuszzsír
12,5 deka méz
1 narancs reszelt héja
1 tojás






A lisztet a sütőporral és a sóval elkeverjük. A kókuszzsírt a mézzel összeolvasztjuk, ha túl meleg lett, akkor hagyjuk kicsit hűlni. Nyakonöntjük vele a lisztet, belereszeljük a narancshéjat és a csokit. Hozzáütjük a tojást és jól összegyúrjuk. Hűtőbe téve megvárjuk, amíg formálhatóvá dermed. Lisztezzük a nyújtódeszkát, mert kissé ragad az olvadó kókuszzsírtól. 180 fokon sütjük kb. 12 percig.

Gyömbéres keksz

20 dkg liszt
4-5 dkg amarántmag
6 dkg kókuszzsír
4 ek méz
1 kk szódabikarbóna
2 púpos kk gyömbér
1 kk fahéj
1 késhegynyi fehérbors
1 késhegynyi szegfűszeg





összekevered a hozzávalókat ( a kókuszzsírt, mézet megolvasztod), és kézzel korongokat formálsz belőle. 180 fokon sütöd. érdemes egyből dupla adagot csinálni!