Fánk tepsiben - Mirabarát verzió

Jelentem: kipróbáltam a fánkot kókuszzsírral és finom lett! De nemcsak, hogy a vajat cseréltem le, hanem a tejet is. Mégpedig joghurtra.

Így a módosított recept:

3 dl joghurt
2,5 kiskanál szárított élesztő
15 dkg méz
2 db tojás
60 dkg rábcakapi tk. tönkölyliszt :)
1 csipet só
kb. 1,2 dl kókuszzsír

A liszthez hozzákevertem az élesztőt és a csipet sót, a mézet a kókuszzsírral összeolvasztottam, belekevertem a tojást, hozzáadtam a joghurtot. Az egészet összegyúrtam, majd hagytam megkelni, Andrissal kiszaggattuk, tepsibe tettük, kilyukasztottuk a közepét, még egy kicsit kelesztettük és sütöttük.

Este pedig Kittiékkel, Mirával és Ritával megettük. :)